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德國啤酒價格上揚國際消費有增無減 中國潛力巨大

2019年04月24日 11:17 來源:中國新聞網 參與互動 

  中新網4月24日電 歐聯通訊社文章稱,日前,德國聯邦統計署公布的一項統計數據顯示,2018年,德國啤酒及啤酒類混合飲料的價格,漲幅為3.5%,高于德國1.9%的社會總體通貨膨脹率。德國出產的大麥啤酒和無醇啤酒,越來越受到國外市場消費者的歡迎。過去幾年,在歐盟以外的國家,德國啤酒的銷量有明顯上升。此外,德國啤酒釀造業聯合會主席霍爾格·艾切爾勒表示,過去幾年,中國已經發展成為德國啤酒的重要市場,而且潛力巨大。

  文章摘編如下:

  2018年,盡管德國啤酒價格有所上揚,但德國啤酒釀造企業的同比增產,卻達到1.8億升,總量達87億公升,增幅為2.2%。

  德國聯邦統計署認為,2018年較長的酷暑天氣以及世界杯足球賽,均對啤酒消費起到促進作用,啤酒出口增長了0.1%。2018年,德國啤酒出口總量為16億升,價值12億歐元。從2013年開始,德國啤酒出口占生產總量的比例,已經從11.7%,增加至2018年的18%。

  德國啤酒釀造業聯合會表示,傳統的皮爾森啤酒仍是出口的最大宗產品,在國內市場上,此類啤酒一直保持著50%以上的市場份額。除此之外,德國出產的大麥啤酒和無醇啤酒,越來越受到國外市場消費者的歡迎。

  聯邦統計署的數據顯示,過去幾年,在歐盟以外的國家,德國啤酒的銷量有明顯上升。從市場消費總量而言,德國啤酒的最大買家是意大利,排名第二位的是中國,荷蘭位居第三。

  德國啤酒釀造業聯合會主席霍爾格·艾切爾勒表示,亞洲市場對德國釀造業的影響越來越大。歐洲各國由于人口老齡化,啤酒需求量一直呈下滑趨勢。南歐國家經濟疲軟,導致上述國家對德國啤酒的需求下降,自2008年的金融危機以來,南歐的啤酒市場至今仍未恢復元氣。

  艾切爾勒說,在中國,中產階級正在穩步發展壯大,喜歡啤酒的人越來越多,特別是德國啤酒在中國有良好的口碑。過去幾年,中國已經發展成為德國啤酒的重要市場,而且潛力巨大。

  艾切爾勒表示,德國啤酒受到歡迎,與德國傳統的純凈釀造方法有直接關系。與其它國家的啤酒釀造工藝不同,德國啤酒必須按照純凈釀造法釀制,絕對不允許加入香料、著色、保鮮劑和其他輔助性添加劑。

  依照德國傳統啤酒制造工藝,德國啤酒的釀制,至今只能使用4種自然原料,水、麥芽、大麥花和酵母。因此,德國啤酒的生產工藝也比其他國家更復雜,生產成本更高。

  艾切爾勒強調,德國釀酒業已經為未來制定了明確的發展目標,到2020年,德國啤酒出口占比有望達到20%。屆時,德國生產的每5瓶啤酒中,就會有1瓶銷往海外。(博源)

【編輯:孟湘君】

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